Et me voilà de retour après un petit break ! L’été en Finlande s’étale entre juin et juillet, alors si on veut bénéficier de plus de luminosité et d’un peu de chaleur c’est maintenant ou jamais. J’en ai donc profité pour ralentir un peu le …
Il y a des fois des petits plaisirs simples dans la vie. Et les choux en font partie. Servez un petit chou bien gonflé avec son craquelin croustillant, garnissez-le d’une bonne crème à la vanille, pas une chantilly pour moi, pas une crème pâtissière non …
Un régal ! Une recette simple et rapide à faire une fois de plus : des petits pots de crème à la vanille ! Durant le premier confinement, comme beaucoup j’ai regardé l’émission de Cyril Lignac sur la cuisine du quotidien. Ça m’a rappelée mes …
Bon, ce n’est plus un secret. J’aime la brioche. Un peu. Beaucoup. Passionnément. Trop (non ce n’est pas possible de TROP aimer la brioche). Oui j’avoue c’est peut-être la quatrième recette de brioches sur ce blog en un peu plus d’un mois 🤭. Mais bon, …
Ah Ottolenghi… Est-ce réellement nécessaire de le présenter ? Si vous êtes passionnés de cuisine, sûrement pas, si vous me connaissez sûrement pas non plus. Sinon, laissez-moi le plaisir de vous faire découvrir l’un des meilleurs cuisiniers contemporains en terme de saveurs, d’épices et d’associations …
Encore une recette sucrée… Promis je vous prépare du salé pour les semaines à venir 🙈! Mais ces petits nids au chocolat sont excellents et très facile à faire alors j’avais envie de la partager avec vous ! Et puis comme vous le savez déjà …
Alors là, il est nécessaire de tout arrêter, de prendre le temps de lire la recette, de courir acheter du beurre et de se mettre au fourneau. Parce qu’une fois cette brioche en bouche, vous ne voudrez plus jamais que cette sensation s’arrête. Vous ne …
J’ai essayé toutes sortes de cookies. Des recettes venant de différents chefs ou de plusieurs blogs de cuisine, mais je reviens inlassablement à la même recette. Alors je souhaitais vraiment la poser ici tout en remerciant Mlle Coton du blog Slow Mornings pour le partage …
