Houmous de Betteraves

Houmous de Betteraves

Ou tartinade de betteraves peut-être…? Pas sûre qu’on puisse appeler houmous une recette qui ne contient pas de pois chiches, à vérifier tiens ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette largement inspirée de mon passage dans la cuisine du Courtyard Deli à Falmouth, c’était 

Muhammara, caviar de poivrons grillés, noix et cajou

Muhammara, caviar de poivrons grillés, noix et cajou

Hello hello, Cette recette fait partie des nombreuses idées glissées dans un coin de ma tête/de mon bullet/de mon pinterest.Tout est réuni pour me plaire : un blog de confiance, des légumes d’été, des saveurs libanaises, une tartinade et, pour ceux qui me connaissent bien… 

Sablés croustillants à la noisette et à l’emmental

Sablés croustillants à la noisette et à l’emmental

Au mois de décembre, je réalise toujours une panoplie de bredeles (sablés de Noël traditionnels en Alsace) soigneusement sélectionnés afin de réaliser de jolis paquets à offrir à nos amis et familles (oui j’avoue depuis notre expatriation en pays froid, les familles sont un peu 

Sablés aux Deux Fromages

Sablés aux Deux Fromages

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les goûters de notre Mini, des snacks salées à grignoter quand on a une petite faim, ou même pour l’apéro du vendredi soir. J’en ai parfois un peu marre du sempiternel combo cacahuètes-chips (on adore