Cuisine Finlandaise – Gratin pommes de terre et jambon

Cuisine Finlandaise – Gratin pommes de terre et jambon

Allez une fois n’est pas coutume, je partage aujourd’hui une recette locale (en tout cas pour moi…). Première recette Finlandaise sur le blog : le Täyteläinen kinkkukiusaus ! Facile à prononcer n’est-ce pas ? Et surtout n’oubliez pas que les « u » se prononcent « ou », les 

Soupe à la Courge Butternut, à l’Orange et au Safran d’Ottolenghi

Soupe à la Courge Butternut, à l’Orange et au Safran d’Ottolenghi

Allez une dernière recette de courge, la dernière de cet hiver ! Je sais le printemps est en route mais ici on voit encore de la neige, on met encore nos bonnets et nos gants… On se languit (VRAIMENT) de voir l’herbe et un peu 

Patates douces rôties et haricots noirs au curry

Patates douces rôties et haricots noirs au curry

Malgré le fait que j’ai envie de manger et d’essayer mille choses en cuisine tous les jours. Malgré toutes mes épingles Pinterest et mes tags Instagram en lien avec la nourriture. Je suis parfois (souvent…) en difficulté pour trouver des menus de soirs de semaine. 

Pains à burger

Pains à burger

Aujourd’hui une recette que je voulais partager depuis longtemps ! Et aussi faire entrer dans mon carnet de recettes officiel ! On adore les burgers à la maison et de toute sortes je crois bien, au boeuf, au porc, avec un steak végétarien, avec un 

Soupe aux carottes, poireaux et gingembre

Soupe aux carottes, poireaux et gingembre

Aujourd’hui on parle de soupe aux carottes, poireaux et gingembre ! Ah les poireaux et moi… Une grande histoire d’amour !! Je crois, enfin je suis assez sûre quand même, que c’est le légume que je préfère (Coucou maman !). Je ne m’en lasse pas, 

Houmous de Betteraves

Houmous de Betteraves

Ou tartinade de betteraves peut-être…? Pas sûre qu’on puisse appeler houmous une recette qui ne contient pas de pois chiches, à vérifier tiens ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette largement inspirée de mon passage dans la cuisine du Courtyard Deli à Falmouth, c’était 

Tarte aux poivrons et à la feta

Tarte aux poivrons et à la feta

Bon je suis un peu en retard avec cette recette mais je voulais la poster quand même, ma tarte aux poivrons et à la feta. Le poivron est un légume que nous consommons beaucoup à la maison, à grignoter cru, à faire griller ou en 

Gaufres polenta-courgettes pour tout le monde !

Gaufres polenta-courgettes pour tout le monde !

Comme promis, une recette salée sur le blog aujourd’hui ! Et pas n’importe quelle recette : des gaufres salées aux courgettes et à la polenta. Hum intéressant me direz-vous ! Et bien oui je confirme ! La première fois que j’ai réalisé ces gaufres c’était