Bon, ce n’est plus un secret. J’aime la brioche. Un peu. Beaucoup. Passionnément. Trop (non ce n’est pas possible de TROP aimer la brioche). Oui j’avoue c’est peut-être la quatrième recette de brioches sur ce blog en un peu plus d’un mois 🤭. Mais bon, …
Alors là, il est nécessaire de tout arrêter, de prendre le temps de lire la recette, de courir acheter du beurre et de se mettre au fourneau. Parce qu’une fois cette brioche en bouche, vous ne voudrez plus jamais que cette sensation s’arrête. Vous ne …
Lors de notre première expatriation, nous avons vécu deux ans à Falmouth, en Cornouailles anglaises. Et même si je sais que le Royaume-Uni n’est pas connu pour sa gastronomie, nous avons découvert des tas de spécialités culinaires ! Je vous conseille par exemple les Fish …
En Finlande, on les appelle Korvapuusti et la pâte à brioche est réalisée avec de la cardamome. Etant fan de cardamome et de brioches en tous genres, ce sera l’objet d’un autre post ici. Mais je suis encore à la recherche de la recette parfaite, …
